Жасминовый чай (400 г.)

Все, как правило, привыкли считать чай напитком. Однако, с уверенностью можно говорить, что чай является отдельным растением. Оно представляет собой дерево или чайный куст. Произрастают такие растения в дикой природе. Сортов и видов чаев существует множество. При этом, чайные листья, которые собираются с одного дерева, совершенно не подойдут для приготовления других видов. Сырье для чая собирают до 6 раз в год.

Улун – это чай, который находится на позиции между зеленым и красным по степени ферментации. Он является идеальным балансом между этими двумя чаями, перенимая на себя все их преимущества. Отличие улуна от зеленого чая заключается в способе обработки. В улуне содержится наибольшее количество антиоксидантов.

Удивительный чай с жасмином Чунь Хао имеет одну версию касательно своего происхождения. Она гласит о том, что напиток берет истоки с периода династии Сун (960-1279). Родина чая - провинция Юньнань. Сорт называется "императорский" или "королевский". Название напиток получил такое, благодаря тому, что для него собираются настоящие королевские бутоны жасмина. Также, сорт именуется как "Весенний пух", поскольку собирают его ранней весной. 

Моли Хуа Ча представляет собой жасминовый чай, который для Китая является традиционным. Имеет данный напиток тысячелетнюю историю. Его появление припадает на эпоху Сун. В то время активно изучалась возможность взаимодействия чая с различными добавками, среди которых был и жасмин. Прежде всего, уделялось внимание воздействию чая с жасмином на состояние здоровья. Всё это дало отличные результаты. Напиток прошел длительный и тернистый путь от лекарственного средства до продукта массового потребления.