Чунь Хао (Jasmine Chun Hao)

История сорта

Удивительный чай с жасмином Чунь Хао имеет одну версию касательно своего происхождения. Она гласит о том, что напиток берет истоки с периода династии Сун (960-1279). Родина чая - провинция Юньнань. Сорт называется "императорский" или "королевский". Название напиток получил такое, благодаря тому, что для него собираются настоящие королевские бутоны жасмина. Также, сорт именуется как "Весенний пух", поскольку собирают его ранней весной. 

Особенности производства

В процессе создания шикарного ароматного чая Чунь Хао используются почки с 3 листочками. Именно они подлежат ароматизации жасмином, безусловно, высочайшего сорта. Применяется для этого классическая технология. На слой чайного сырья накладывается слой цветков жасмина. Таким способом чай отлично пропитывается утонченным ароматом жасмина. Получается гармоничный напиток, который оставляет сладкое послевкусие. Употреблять такое чай можно без сахара. 

Полезные свойства для организма

Чай с жасмином считается утренним, поскольку обладает бодрящим эффектом. Он считается отличным антидепрессантом. Напиток прогоняет сонливое состояние и проясняет разум. Кроме этого, чай Чунь Хао:

• Помогает при головных болях.
• Оказывает положительное влияние на нервную систему.
• Улучшает умственную деятельность.
• Успокаивает пищеварительную систему после употребления жирной пищи.
• Повышает иммунитет.
• Убирает раздражения и воспалительные процессы на коже.
• Помогает сбросить лишний вес при постоянном употреблении. 

Способ заварки

На 150-180 мл воды будет достаточно 3 г заварки. Температура воды должна быть 95 градусов. Время заваривания - 2-5 минут. Следует помнить, что если передержать чай, то он получится по вкусу немного горьковатым. Напиток способен выдержать 7-10 заварок.