Черный (красный) чай
Черный чай в Китае называют красным. Его делают из листьев Caméllia sinénsis, подвергая их сильной ферментации. Этот напиток получил насыщенный медно-красный цвет, яркий вкус и приятный аромат, его ценят за бодрящий эффект, способность тонизировать. Но прежде чем купить черный чай, стоит разобраться в его сортах и вкусах.
Способы ферментации красных сортов чая
Черный (красный) чай делают из тех же листьев, что и зеленые сорта, но их подвергают средней или сильной ферментации. В процессе он получает более насыщенный аромат и вкус, темный цвет, но главное – обогащается теафлавинами и теарубигинами, органическими тонизирующими веществами. Именно поэтому красный чай превосходно бодрит и придает энергию.
Красный чай бывает классическим (без добавок) и ароматизированным. По форме выпуска бывает листовой, гранулированный или пакетированный. Самым качественным и насыщенным по вкусу считается листовой.
Полезные свойства черных сортов
Купить черный чай листовой можно ради вкуса и ради его полезных свойств. Как уже было сказано, н превосходно тонизирует и бодрит, при этом не вызывая сбоев сердечного ритма и скачков давления. Этот напиток улучшает когнитивные функции, в частности, память и концентрацию внимания, поэтому его рекомендуют пить во время ответственной работы.
Другие полезные свойства – это:
- общеукрепляющее действие, иммуномодулирующий эффект, повышение защитных функций организма;
- флавоноиды, которые в больших количествах содержатся в напитке, снижают уровень «плохого» холестерина;
- улучшение работы сердечно-сосудистой системы (благодаря снижению холестерина);
- уменьшает вероятность тромбоза, инсульта;
- нормализация уровня глюкозы в крови;
- улучшение работы пищеварительной системы.
А за счет вкусовых качеств красные сорта улучшает настроение и настраивает на позитивный лад.
Натуральный черный чай: купить выгодно
Купить хороший черный чай в Украине можно в интернет-гипермаркете китайского чая TeaTalk. Такого большого выбора качественных китайских сортов вы не найдете нигде в Украине: классический Чжэн Шань и Копья Ку Дин, легендарные Улитка и Черный Дракон, большой выбор цейлонских сортов. Удобная система фильтрации по вкусам, ароматам, производителям поможет быстро найти то, что нужно. У нас вы можете купить настоящий черный чай лучших сортов по демократичным ценам. Есть быстрая доставка по всей Украине.
