Юнь У (Yun Wu Cloud tea)

Категорії
Зміст
  1. Історія сорту
  2. Особливості виробництва
  3. Корисні властивості для організму
  4. Спосіб заварки

Історія сорту

Юнь У - це оригінальний і бездоганний чай, який бере свій початок ще з епохи Сун. У той період він був імператорським чаєм. Сам імператор гідно оцінив напій. З моменту правління династії Мін чай став називатися Юнь У. Сучасна назва напою існує вже більше 300 років. Примітно, що сорт чаю Юнь У є одним з найкращих серед напоїв, втамовує спрагу. Про чай, який збирають в туманних горах, писав ще поет Ханв кінці 11 століття. У гірському масиві Лушань збирається даний сорт чаю. У перекладі назва означає "хмарний туман".

Особливості виробництва

Збір чайного врожаю в горах Лушань починається значно пізніше, ніж в інших провінціях Китаю. Технологія виробництва змінювалася кожне сторіччя. Якісь способи вдосконалилися, а щось, навпаки, змінювалося. Листочки ретельно сортуються, прибираються хворі і пошкоджені. Потім чай залишають на 5 годин для завяливания в темному місці. Після чого, його прожарюються в чані при температурі 170 градусів. Наступний етап - скручування і прослуховування для того, щоб листя позбулося вологи. В результаті, зберегти вологу в чаї необхідно не більше 6%. Виходить неймовірно ароматний чай з горіховими відтінками. Він вабить своїм приємним смаком з вершковими нотками.

Корисні властивості для організму

Перш за все, сорт чаю Юнь У відповідає за приплив енергії. Він повністю приводить в гармонію стан душі і тіла. Цікаво, що вживання такого чаю прирівнюється до першої години медитації. Принаймні, результат виходить однаковий. Напій позбавляє від головного болю і ефективно знімає стан втоми. Юнь У - це незрівняний джерело гарного настрою. Чай зміцнить загальне здоров'я, уповільнить старіння і омолодити весь організм.

Спосіб заварки

Для отримання ароматного і щільного до смаку напою слід заварювати чай в таких пропорціях: на 4-8 г заварки потрібно 100-300 мл води температурою 80 градусів. Чай заварюється від 5 до 60 секунд. Кожна наступна заварка збільшується на 10-20 секунд. Всього напій можна заварювати до 10 разів.

( 18 )
Коментарі
Поки немає відгуків
Написати коментар
Ім'я*
Email
Введіть коментар*
Детальна консультація
Детальна консультація
Подарункове пакування
Подарункове пакування
Відвантаження в день замовлення
Відвантаження в день замовлення
Оплата при отримані
Оплата при отримані